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2014年34期
無患子粗提液抑菌殺菌作用的研究
| 作 者 | 朱朝陽，胡仁火，孔瓊，任婷婷，周彩文 |
| 第一作者 | 朱朝陽 |
| 作者單位 | 湖北科技學院核技術與化學生物學院，湖北咸寧 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 34 |
| 發表頁面 | 12081-12082，12086 |
| 關 鍵 字 | 無患子； 皂苷粗提液； 抑菌； 殺菌 |
| 摘 要 |
［目的］探究無患子粗提物的抑菌殺菌效果。［方法］酶解法提取無患子果皮中的皂苷，并測其皂苷含量。將皂苷粗提液稀釋成3種濃度，用這3種濃度的粗提液分別對大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌和酵母菌進行抑菌試驗，測定抑菌率；用無患子皂苷粗提液對大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌進行殺菌試驗，測定殺菌率。［結果］隨著無患子粗提液皂苷濃度的提高，其對金黃色葡萄球菌的抑菌率保持25%不變，對其他4種菌的抑菌率均有不同程度的提高，其中對酵母菌的抑菌率高達68.4%；111.9 mg/ml的無患子皂苷粗提液對大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌的殺菌率隨著殺菌時間的延長均有不同程度的提高，其中對酵母菌的殺菌率最高，30 min內達100%。 |
| 附 件 |
無患子粗提液抑菌殺菌作用的研究
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