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2014年35期
工程應用型食品科學與工程專業實踐教學體系構建研究
| 作 者 | 邵秀芝， 曲靜然 |
| 第一作者 | 邵秀芝 |
| 作者單位 | 齊魯工業大學食品科學與工程學院，山東濟南 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 35 |
| 發表頁面 | 12763-12764 |
| 關 鍵 字 | 食品科學與工程；三模塊多層次；實踐教學體系；工程應用型人才 |
| 摘 要 |
基于齊魯工業大學應用型人才的培養目標，以食品科學與工程專業為例，探討了“三模塊多層次”的實踐教學體系對培養適合地方經濟和社會發展需要的工程應用型人才起到的重要作用。 |
| 附 件 |
工程應用型食品科學與工程專業實踐教學體系構建研究
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