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2015年03期
電子鼻在農產品品質檢測中的應用進展
| 作 者 | 陳靜，孫宇，沈麗 |
| 第一作者 | 陳靜 |
| 作者單位 | 北京物資學院，北京 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 3 |
| 發表頁面 | 364-366，380 |
| 關 鍵 字 | 電子鼻；農產品品質；檢測；應用 |
| 摘 要 |
介紹了電子鼻（人工嗅覺系統）的基本原理及主要組成部分，綜述了電子鼻近年來在檢測農產品品質的研究進展，展望了其未來發展趨勢。 |
| 附 件 |
電子鼻在農產品品質檢測中的應用進展
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