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2015年10期
枸杞6個品種果實品質對比
| 作 者 | 張曉娟，王有科 |
| 第一作者 | 張曉娟 |
| 作者單位 | 甘肅農業大學，甘肅蘭州 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 10 |
| 發表頁面 | 89-90 |
| 關 鍵 字 | 枸杞；果實品質；營養元素 |
| 摘 要 |
［目的］研究6個枸杞主栽品種的營養物質含量。［方法］采用高氯酸滴定法、分光光度法和折光法檢測盛果期優質枸杞果實外觀品質及內含糖類、維C、類胡蘿卜素等成分含量，分析不同品種枸杞果實的化學營養成分含量。［結果］蒙杞1號外觀品質最佳，寧杞7號次之，營養成分總量含量最大的為寧杞7號，其次為蒙杞1號、寧杞1號。［結論］該研究為枸杞品種的選擇提供依據。 |
| 附 件 |
枸杞6個品種果實品質對比
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