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2015年12期
不同小白菜品種對鉻和硝酸鹽積累的差異
| 作 者 | 徐奇恩，姚珂，邵瑋珊，錢瑤旋，郭天榮 |
| 第一作者 | 徐奇恩 |
| 作者單位 | 紹興文理學院生命科學學院，浙江紹興 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 12 |
| 發表頁面 | 94-97 |
| 關 鍵 字 | 小白菜；鉻；硝酸鹽；鮮重；品種差異 |
| 摘 要 |
［目的］ 為篩選適于安全種植于輕度鉻（Cr）污染土壤中的小白菜品種。［方法］ 采用盆栽土培試驗，比較100 mg/kg Cr處理下34個小白菜品種單株鮮重、地上部Cr積累量及硝酸鹽含量的差異。［結果］種植于鉻污染土壤中的小白菜單株鮮重、地上部Cr積累量和硝酸鹽含量品種間差異較大。單株鮮重品種間變化范圍為1.30~5.22 g，14個品種鮮重高于3.00 g；地上部Cr含量的變化范圍為0.16~3.55 mg/kg，14個品種Cr含量未超過食品中污染物限量國家標準（GB 27622005）；硝酸鹽含量變化范圍為4.01~9.63 mg/g，受試的34個小白菜品種全部超過硝酸鹽的限量標準（GBl8406.12001）。［結論］ 綜合考慮Cr積累量、硝酸鹽含量及鮮重，即地上部Cr積累量和硝酸鹽含量較低，而鮮重相對較大，推薦“春綠一號甜白菜”、“夏蒔青梗”、“福京雜交一代”、“矮腳葵扇黑葉甜白菜”、“特矮白冠”、“新育上海青”、“揭農四號青白菜”、“香港特選奶白菜”、“黃秧白”、“上海雞毛菜”等10個品種適宜在輕度鉻污染土壤或具有潛在受污染風險的區域應用。 |
| 附 件 |
不同小白菜品種對鉻和硝酸鹽積累的差異
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