,歡迎光臨365betmax雜志社官方網站！
稿件查詢：
2016年07期
高效液相色譜法測定大蒜中大蒜素的含量
| 作 者 | 韓貴芝，王文軍，王芳 |
| 第一作者 | 韓貴芝 |
| 作者單位 | 濟寧醫學院公共衛生學院，山東濟寧 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 7 |
| 發表頁面 | 57-58,72 |
| 關 鍵 字 | 乙醇；乙酸乙酯；大蒜素；萃取時間優化, |
| 摘 要 | ［目的］通過有機萃取法中萃取劑的選擇、用量和萃取時間等條件的優化處理，建立大蒜中大蒜素含量測定的分析方法。［方法］將新鮮大蒜搗碎、酶解后，分別用乙醇和乙酸乙酯作為萃取劑萃取得到大蒜素溶液。用高效液相色譜儀分析樣品中大蒜素的含量,確定最佳萃取劑；通過對不同時間段提取物檢測對比，確定最佳萃取時間。［結果］以乙醇作為萃取劑提取大蒜素，大蒜素的平均濃度可以達到28.85 μg/mL，乙酸乙酯提取組中的大蒜素平均濃度為13.24 μg/mL；經對比分析，乙醇提取大蒜素的最佳萃取時間為3.0 h。［結論］乙醇作為實驗室常用的化學試劑具有低毒、無污染、高效的提取效果，可為醫藥、食品等實驗室對大蒜素的提取開發和利用提供參考。 |
| 附 件 |
高效液相色譜法測定大蒜中大蒜素的含量
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 胡椒梗中揮發性成分提取及其抑菌效果研究
- 下一篇： 快速檢測聯苯菊酯的膠體金層析試紙條研制
