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2016年17期
紅色新月蕨與烏毛蕨多糖的抗菌活性
| 作 者 | 蘇巧玲，林雄平，阮政平 |
| 第一作者 | 蘇巧玲 |
| 作者單位 | 寧德師范學院生物系，福建寧德 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 17 |
| 發表頁面 | 141-142,145 |
| 關 鍵 字 | 紅色新月蕨；烏毛蕨；多糖；抑菌活性,, 紅色新月蕨；烏毛蕨；多糖；抑菌活性, |
| 摘 要 | ［目的］從紅色新月蕨和烏毛蕨中提取多糖物質，并檢測多糖含量及其對5種菌類的抑菌活性。［方法］采用水提醇沉法對紅色新月蕨和烏毛蕨多糖進行提取，并采用苯酚-硫酸比色法和圓形紙片法測定多糖含量以及測量不同濃度不同菌種的抑菌圈直徑。［結果］紅色新月蕨的多糖比烏毛蕨的多糖在含量上多0.3%，紅色新月蕨和烏毛蕨的多糖對藤黃八疊球菌的抑菌圈直徑分別可達33.0和21.3 mm，紅色新月蕨多糖對酵母菌的抑菌圈直徑為15.0 mm，烏毛蕨多糖對青霉菌的抑菌圈直徑為22.0 mm，紅色新月蕨和烏毛蕨多糖的最小抑菌濃度均集中在5～15 mg/mL。［結論］紅色新月蕨和烏毛蕨多糖可作為功能性多糖加以開發。 |
| 附 件 |
紅色新月蕨與烏毛蕨多糖的抗菌活性
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