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2016年18期
中高海拔林下培育木耳初探
| 作 者 | 袁長波，王艷芹，姚利，付龍云，遲明峰，王廣來，曹德賓 |
| 第一作者 | 袁長波 |
| 作者單位 | 山東省農業科學院農業資源與環境研究所，農業部黃淮海平原農業環境重點實驗室，山東濟南 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 18 |
| 發表頁面 | 158-159，167 |
| 關 鍵 字 | 中高海拔林區；林下；木耳, |
| 摘 要 | ［目的］解決木耳生產中的“菌林爭地、菌糧爭地”矛盾，獲得較高的經濟效益和生態效益。［方法］在500～1 600 m的中高海拔林區培育木耳，調查木耳菌棒發菌需時、耳芽發生天數、子實體生長天數、商品外觀、市場效果以及生物學效率等指標。［結果］較傳統栽培，林下培育產出的木耳產品具有野生木耳的口感和風味；菌糠廢料直接被林地中樹根就地分解利用，改善了林地土壤結構，且由于保濕的需要以及出菇管理人員的頻繁出入降低了森林火險的發生概率。［結論］林下培育木耳可節省出菇棚等固定資產投資70%以上，生物學效率達12.2%。 |
| 附 件 |
中高海拔林下培育木耳初探
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