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2016年22期
靜態微波真空干燥技術制備煙草內源性固體香料
| 作 者 | 秦永存， 吳明美, 劉煜宇，楊艷梅 |
| 第一作者 | 秦永存 |
| 作者單位 | 河北白沙煙草有限責任公司，河北石家莊 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 21 |
| 發表頁面 | 107-110 |
| 關 鍵 字 | 微波干燥；煙草香料；應用, |
| 摘 要 | ［目的］采用靜態微波真空干燥技術制備煙草內源性固體香料。［方法］對煙草提取物進行靜態微波真空干燥，通過對其揮發性成分的分析，以及與不同方法干燥后所得的樣品進行比較。［結果］經微波真空干燥后的樣品，其成分大部分與干燥前的樣品一致，產品品質穩定；對樣品進行3種干燥處理，靜態微波真空干燥對于煙草重要香味物質的保留更為完整，煙堿含量最低，為56.7%，β-大馬酮含量為0.68%，比噴霧干燥（0.25%）和冷凍干燥（0.17%）均有較大提高，分別提升了1.72倍和3.00倍，是較優的干燥方法；三角評吸結果顯示，靜態微波真空干燥后的樣品與原提取物無差異。［結論］該技術運用于煙用香料，不僅不會改變煙草提取物的化學成分，還能延長產品存儲時間，為開發高純度煙用香精香料提供廣闊的空間和應用價值。 |
| 附 件 |
靜態微波真空干燥技術制備煙草內源性固體香料
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