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2016年27期
果蔬采后處理課程教學改革實踐
| 作 者 | 潘騰飛，郭志雄，佘文琴，潘東明 |
| 第一作者 | 潘騰飛 |
| 作者單位 | 福建農林大學園藝學院，福建福州 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 27 |
| 發表頁面 | 227-229 |
| 關 鍵 字 | 果蔬采后處理；教學改革；綜合能力；理論教學；實驗教學, |
| 摘 要 | 通過分析果蔬采后處理課程的特點，針對教學過程中發現的內容多、課時少，課堂效果不佳，實驗教學內容綜合性與實踐性弱等問題，從教學內容、教學方法與手段、考核方式等方面進行了改革與實踐，以培養學生的學習興趣，緊跟科學發展前沿，提高創新能力和綜合素質為出發點，優化了該課程教學的新內容體系和教學模式。 |
| 附 件 |
果蔬采后處理課程教學改革實踐
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