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2017年03期
龍牙百合鱗莖總黃酮提取工藝及抗氧化性研究
| 作 者 | 薛梅，周衛平 |
| 第一作者 | 薛梅 |
| 作者單位 | 重慶文理學院林學與生命科學學院,重慶 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 3 |
| 發表頁面 | 10-12，30 |
| 關 鍵 字 | 龍牙百合鱗莖；總黃酮；超聲波法；抗氧化活性, |
| 摘 要 | ［目的］探討龍牙百合鱗莖總黃酮的最佳提取工藝，并研究其抗氧化活性。［方法］以龍牙百合鱗莖為研究對象，采用優化超聲波法提取總黃酮。在單因素試驗的基礎上，采用正交試驗法研究了乙醇濃度、料液比、提取時間、提取溫度對總黃酮提取量的影響，并確定其最佳工藝條件，并對其體外抗氧化活性進行了研究。［結果］龍牙百合鱗莖總黃酮的最佳工藝條件如下：提取溫度為30 ℃，乙醇濃度為80%，料液比（g ∶mL）為1∶10，提取時間為20 min。在此條件下，百合鱗莖總黃酮提取量為（32.236±0.513）mg/g。抗氧化試驗結果表明，龍牙百合鱗莖總黃酮提取液對DPPH· 的清除效果優于相同濃度的維生素C溶液，且存在顯著差異（P<0.05）。［結論］該研究可為龍牙百合的綜合開發與利用提供理論依據。 |
| 附 件 |
龍牙百合鱗莖總黃酮提取工藝及抗氧化性研究
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