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2017年09期
響應面法優化高山被孢霉產花生四烯酸的合成培養基研究
| 作 者 | 潘淼，孫立潔，陳祥松，袁麗霞，吳金勇，凌瑞，姚建銘 |
| 第一作者 | 潘淼 |
| 作者單位 | 中國科學院合肥物質科學研究院等離子體物理研究所，安徽合肥 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 9 |
| 發表頁面 | 1-4，16 |
| 關 鍵 字 | 花生四烯酸；高山被孢霉；合成培養基；響應面法, |
| 摘 要 | ［目的］對高山被孢霉利用合成培養基液體發酵產花生四烯酸（ARA）的發酵液組分進行優化。［方法］對培養基中的碳源進行了優化，對單一碳源、復合碳源進行篩選，并優化了它們的起始濃度。 利用單因素試驗對多種無機氮源進行了篩選。對具有顯著效應的葡萄糖、甘油、酵母粉和氨基酸混合物4個因素進行最陡爬坡試驗后，利用響應面中心組合設計對顯著因素進行了優化。［結果］最佳碳源組合為葡萄糖80 g/L+甘油20 g/L。以酵母粉為氮源，以氨基酸混合物為生長因子添加到培養基中，可促進高山被孢霉發酵液中ARA的積累。最佳合成培養基組分為：葡萄糖80 g/L，甘油12 g/L，酵母粉20 g/L，氨基酸混合物0.3 g/L。對優化后的合成培養基進行了驗證，搖瓶發酵培養7 d后檢測其產量，測得平均產量為7.084 1 g/L，與預測值接近。［結論］該研究結果可為進一步提高ARA在工業化生產中的得率提供研究基礎。 |
| 附 件 |
響應面法優化高山被孢霉產花生四烯酸的合成培養基研究
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