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2017年13期
不同干筋溫度對翠碧1號煙葉烘烤質量的影響
| 作 者 | 靖軍領，黃本榮，林偉杰，王新旺，張炳輝，張瀛 |
| 第一作者 | 靖軍領 |
| 作者單位 | 福建省三明市煙草公司沙縣分公司，福建三明 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 13 |
| 發表頁面 | 80-84 |
| 關 鍵 字 | 烤煙；密集烘烤；干筋期；內在品質, |
| 摘 要 | ［目的］研究不同干筋溫度對煙葉烤后質量的影響，為確定不同部位煙葉最佳干筋溫度提供理論依據。［方法］以翠碧1號品種為材料，通過設置4個不同干筋溫度處理，研究不同處理對下、中、上部位煙葉外觀及內在品質的影響。［結果］干筋階段最高干球溫濕度對烤后煙葉的外觀質量和內在品質有較大影響，中下部煙葉干筋期最高溫度64 ℃，上部葉68 ℃，烤后煙葉顏色光澤鮮亮，物理特性好，煙葉的外觀等級質量較好，化學成分協調性和感官評吸質量改善效果較為突出。［結論］適當降低煙葉干筋期最高溫度對提高烤后煙葉工業可用性較為有利。 |
| 附 件 |
不同干筋溫度對翠碧1號煙葉烘烤質量的影響
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