稿件查詢：
2017年14期
甘肅天祝白牦牛與甘南牦牛乳中水解酶活性的比較
| 作 者 | 席斌，高雅琴，郭天芬，李維紅 |
| 第一作者 | 席斌 |
| 作者單位 | 中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所，甘肅蘭州 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 14 |
| 發表頁面 | 87-88 |
| 關 鍵 字 | 牦牛乳；水解酶；活性；比較, |
| 摘 要 | ［目的］對甘肅天祝白牦牛與甘南牦牛乳中水解酶活性進行比較。［方法］測定并比較甘肅天祝白牦牛和甘南牦牛乳中水解酶（ACP、AKP、AMS）的活性，并比較同一品種不同胎次牦牛乳中水解酶的活性。［結果］天祝白牦牛乳中ACP活性顯著高于甘南牦牛（P<0.05）；天祝白牦牛乳中AKP活性高于甘南牦牛，但差異不顯著（P>0.05）；天祝白牦牛乳中AMS活性低于甘南牦牛，但差異不顯著（P>0.05）。不同胎次牦牛乳中3種水解酶活性均無顯著差異（P>0.05），說明胎次對牦牛乳中水解酶活性的影響不顯著。［結論］該研究結果可為牦牛乳的進一步開發利用提供參考。 |
| 附 件 |
甘肅天祝白牦牛與甘南牦牛乳中水解酶活性的比較
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 梗絲在卷煙減害降焦及提質中的應用
- 下一篇： 豬輪狀病毒與豬傳染性胃腸炎病毒混合感染的實驗室診斷
