2017年17期

基于纖維降解能力分析的青貯飼料發酵用靈芝菌株的篩選

作  者 丁琳,薛綠艷,趙雅敏,錢 蕾,李佳華,盧曉鳳,曹軍
第一作者 丁琳
作者單位 南通大學,江蘇南通
卷  號 45
發表年份 2017
發表刊期 17
發表頁面 88-90,93
關  鍵  字 靈芝;青貯飼料;纖維降解;乳酸發酵,
摘  要 [目的]獲得較適宜秸稈降解的靈芝菌株。[方法]通過顯色圈法初篩和比色法復篩從28株食品級靈芝菌種中篩選適宜秸稈發酵的靈芝菌株的方法。[結果]添加黑芝進行青貯飼料的輔助發酵,經過1 d即可進入乳酸發酵階段,45 d即可獲得pH小于4.2的青貯飼料,且具有較高的纖維素酶和木質素酶活力的菌株發酵所得的飼料中乳酸含量更高。[結論]添加靈芝可以加速乳酸發酵的起始時間,并能縮短青貯飼料發酵的周期,提高飼料中的乳酸含量。
附  件 基于纖維降解能力分析的青貯飼料發酵用靈芝菌株的篩選
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