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2017年17期
微波消解ICP-MS同時測定竹筍中的18種元素
| 作 者 | 楊萍, 李國棟, 楊潮峰 |
| 第一作者 | 楊萍 |
| 作者單位 | 浙江農林大學，省部共建亞熱帶森林培育國家重點實驗室，浙江杭州 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 17 |
| 發表頁面 | 82-84 |
| 關 鍵 字 | 微波消解；電感耦合等離子體質譜法；竹筍；元素, |
| 摘 要 | ［目的］測定竹筍中的18種元素。［方法］利用微波消解-電感耦合等離子質譜（ICP-MS）方法同時測定竹筍中Zn、Ca、Fe、Cu、Al、Mn、Mg、B、Ba、Cr、Ni、As、Se、Mo、Ag、Cd、Sb、Pb這18種元素。［結果］該方法檢出限在0.004～1.078 μg/L，相對標準偏差RSD值在105%~3.79%，回收率在88.1%~106.5%，竹筍中富含有益元素，有毒元素含量均在國家食品安全限量范圍內。［結論］該方法簡單快速，靈敏度和準確度高，滿足竹筍18種元素的同時測定。 |
| 附 件 |
微波消解ICP-MS同時測定竹筍中的18種元素
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