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2017年28期
野火球總黃酮提取及抗氧化研究
| 作 者 | 姜守剛，袁穎潔，阮鑫，魏亮，張星垚，吳比，祖元剛 |
| 第一作者 | 姜守剛 |
| 作者單位 | 東北林業大學，森林植物生態學教育部重點實驗室，黑龍江哈爾濱 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 28 |
| 發表頁面 | 3-6,10 |
| 關 鍵 字 | 野火球；總黃酮；超聲提取；正交試驗；抗氧化, |
| 摘 要 | ［目的］優化野火球總黃酮的最佳提取工藝，研究野火球總黃酮的抗氧化活性。［方法］比較分析熱回流提取法、索氏提取法、超聲提取法對野火球總黃酮提取率的影響，并采用單因素試驗及正交設計試驗，優化超聲提取野火球總黃酮的最佳提取工藝。采用DPPH和FRAP法對野火球總黃酮的DPPH自由基清除能力和總抗氧化活性進行評價。［結果］超聲提取法為提取野火球總黃酮的最合適的提取方法，其最優工藝參數是：乙醇濃度50%，超聲時間75 min，料液比1〖DK〗∶20，超聲功率350 W。在上述條件下，野火球總黃酮提取率為1.686%。野火球提取物對DPPH自由基有較好的清除效果，IC50為（0.207 7±0.010 3） mg/mL，并且具有較好的總抗氧化能力，FRAP值為（4.561 0±0.228 0） mmol/g。［結論］優化的野火球總黃酮提取工藝穩定可行，野火球總黃酮具有較好的抗氧化活性。 |
| 附 件 |
野火球總黃酮提取及抗氧化研究
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