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2017年32期
帶穗玉米秸稈青貯過程中pH和營養物質的變化規律
| 作 者 | 申愛華，李保全，周蔚，齊梅，袁忠 |
| 第一作者 | 申愛華 |
| 作者單位 | 江蘇省農業科學院六合動物科學基地，江蘇南京 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 32 |
| 發表頁面 | 105-107,211 |
| 關 鍵 字 | 帶穗全株玉米秸稈；營養物質；變化規律, |
| 摘 要 | ［目的］探討帶穗玉米秸稈的pH和營養物質隨青貯時間的變化規律。［方法］選取生長期為89 d的帶穗玉米秸稈調制青貯飼料，密封于30 L的塑料桶中，分析0～63 d青貯時間內pH和主要營養物質隨時間的變化規律。［結果］隨著青貯時間的延長，帶穗玉米秸稈的pH在第0～3天呈明顯下降趨勢，在整個青貯過程中，pH由6.24下降至3.68，下降了41.03%（P<0.05）；干物質下降了24.60%（P<0.05）；粗蛋白增加了3.35%（P>0.05）；粗灰分、粗纖維和中性洗滌纖維的含量略有提高（P>0.05）；鈣、總磷、酸性洗滌纖維的含量與原料接近。［結論］帶穗玉米秸稈在青貯過程中，pH下降明顯；粗蛋白質含量稍有增加，與摘穗玉米秸稈青貯料相比，帶穗玉米秸稈青貯料提高了粗蛋白含量，降低了粗纖維含量；從化學物質的變化規律得出：帶穗玉米秸稈的青貯時間可由常規的60 d縮短至50 d。 |
| 附 件 |
帶穗玉米秸稈青貯過程中pH和營養物質的變化規律
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