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2017年34期
大白菜貯藏研究進展
| 作 者 | 王瑋，趙建鋒，孫玉東，羅德旭，張朝陽，王瑋瑋 |
| 第一作者 | 王瑋 |
| 作者單位 | 江蘇省徐淮地區淮陰農業科學研究所，江蘇淮安 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 34 |
| 發表頁面 | 72-73，77 |
| 關 鍵 字 | 大白菜；貯藏；研究, |
| 摘 要 | 大白菜是我國種植面積最多的蔬菜之一，也是北方地區冬貯數量最大的蔬菜。近年來，我國學術界在大白菜貯藏相關理論研究、貯藏工藝等方面取得了一定的成果，總結并歸納了相關領域所取得的進展，并對該領域的研究方向進行了展望。 |
| 附 件 |
大白菜貯藏研究進展
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