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2018年04期
淀粉對硫酸黏菌素發酵水平的影響
| 作 者 | 范家同，孫作剛，許朋斐，顏衛，曾周 |
| 第一作者 | 范家同 |
| 作者單位 | 新疆天富陽光生物科技有限公司，新疆石河子 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 4 |
| 發表頁面 | 163-165，168 |
| 關 鍵 字 | 硫酸黏菌素；淀粉；淀粉水解；還原糖, |
| 摘 要 | ［目的］探究淀粉對硫酸黏菌素發酵水平的影響。［方法］在發酵培養基中添加淀粉，并對淀粉進行雙酶法水解,研究水解時間對發酵水平的影響。［結果］添加淀粉的發酵水平比原配方高； 水解時間不同，發酵水平也不同，水解20 min(21 178 μg/mL)＞水解40 min(20 651 μg/mL)＞水解60 min(20 230 μg/mL)＞水解0 min(20 146 μg/mL)＞原配方(19 750 μg/mL)。［結論］淀粉可以提高硫酸黏菌素的發酵水平，其中水解時間20 min的發酵水平最高。 |
| 附 件 |
淀粉對硫酸黏菌素發酵水平的影響
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