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2018年08期
卷煙加工及儲存過程中細菌群落組成及變化研究
| 作 者 | 陳興，楊瑩，李珊輝，張天棟，顏克亮，劉曉敏，肖敏，陳微 |
| 第一作者 | 陳興 |
| 作者單位 | 云南中煙工業有限責任公司技術中心，云南昆明 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 8 |
| 發表頁面 | 15-18，45 |
| 關 鍵 字 | 制絲工藝；高通量測序；微生物群落結構；煙葉品質, |
| 摘 要 | ［目的］研究卷煙加工及儲存過程中細菌群落結構以及多樣性的變化。［方法］采用二代高通量測序平臺，以云煙(軟珍，R)不同制絲工藝的加工工序及儲存過程的煙葉表面微生物為研究對象，對其進行16S rRNA 基因高通量測序。［結果］ 盡管不同制絲工藝在相同加工工序中微生物群落豐富度不盡相同，但主要高豐富度微生物類群的種類比較一致；此外，煙葉在不同城市的不同儲存時間下，微生物類群的變化具有類似的趨勢。［結論］該研究對從微生物角度改進煙葉制絲工藝具有一定的借鑒意義，同時表明煙葉的儲存時間可能是影響微生物后期群落發生變化的主要因素。 |
| 附 件 |
卷煙加工及儲存過程中細菌群落組成及變化研究
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