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2018年13期
不同納米材料對小麥種子萌發的影響
| 作 者 | 杜俊杰，李娜，吳建虎 |
| 第一作者 | 杜俊杰 |
| 作者單位 | 山西師范大學食品科學學院，山西臨汾 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 13 |
| 發表頁面 | 38-40，124 |
| 關 鍵 字 | 納米材料；小麥；種子發芽率；根伸長, |
| 摘 要 | ［目的］提高納米材料對谷物安全風險的認知。［方法］研究6種不同納米材料對小麥種子萌發的影響。［結果］納米銀在不同濃度暴露時對小麥種子的萌發多為抑制作用，顆粒狀和片狀的影響差別不明顯；碳納米管和石墨烯2類材料都呈現低濃度促進萌發，高濃度抑制萌發。 ［結論］ 不同納米材料對小麥種子萌發影響不同，但不同尺寸的同種材質納米材料對小麥種子萌發的影響無明顯差別。 |
| 附 件 |
不同納米材料對小麥種子萌發的影響
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