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2018年13期
雅安藏茶的分級和保健功能研究進展
| 作 者 | 郭浩 |
| 第一作者 | 郭浩 |
| 作者單位 | 國家茶葉產品質量監督檢驗中心（四川），四川雅安 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 13 |
| 發表頁面 | 20-22 |
| 關 鍵 字 | 雅安藏茶；產品分級；保健功能, |
| 摘 要 | 雅安藏茶歷史悠久，獨特的渥堆工藝形成了其陳醇的品質特征。綜述了近年來雅安藏茶的產品分級標準以及保健功能性研究進展，主要包括不影響睡眠、降脂減肥、抗氧化、抗輻射、助消化等。 |
| 附 件 |
雅安藏茶的分級和保健功能研究進展
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