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2013年8期
香菇廢菌棒多糖樹脂脫色工藝研究
| 作 者 | 肖建中，劉青娥，陳海燕，鐘仙龍 |
| 第一作者 | 肖建中 |
| 作者單位 | 麗水學院，浙江麗水 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 8 |
| 發表頁面 | 3647-3649 |
| 關 鍵 字 | 香菇廢菌棒；多糖；脫色；樹脂 |
| 摘 要 | ［目的］利用大孔樹脂對香菇廢菌棒粗多糖進行脫色。［方法］ 以香菇廢菌棒為材料，以脫色率和多糖損耗率為考察指標，比較6種大孔樹脂在香菇廢菌棒脫色方面的性能，并選擇脫色效果最佳的樹脂進行單因素試驗。［結果］研究表明，717型陰離子樹脂對香菇廢菌棒的脫色效果最佳，其最佳的脫色工藝為：717型樹脂用量6%，脫色時間3 h，pH 3，脫色溫度40 ℃，在此條件下，香菇廢菌棒的脫色率為82.07%，多糖損耗率為12.63%。［結論］研究可為香菇廢菌棒多糖的理論研究及工業化提取中的脫色操作提供理論依據。 |
| 附 件 |
香菇廢菌棒多糖樹脂脫色工藝研究
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