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2018年20期
HPLC法測定保健食品中葉黃素含量
| 作 者 | 周立梅，楊磊，張金秋，高暢，姜文月 |
| 第一作者 | 周立梅 |
| 作者單位 | 長春康彼達科技有限公司，吉林長春 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 20 |
| 發表頁面 | 164-166 |
| 關 鍵 字 | 高效液相色譜；保健食品；葉黃素；含量測定, |
| 摘 要 | ［目的］建立改良的HPLC-C18法測定保健食品中葉黃素含量。［方法］優化樣品前處理方法，通過單因素考察對破囊溶劑種類、破囊時間、提取時間、提取溶劑進行優化，采用常規HPLC-C18分析方法進行測定。色譜條件為：流動相甲醇，流速1.0 mL/min，檢測波長446 nm，柱溫30 ℃，進樣量20 μL。［結果］葉黃素在0.139 6~2.094 0 μg/mL與峰面積線性關系良好，平均回收率為99.55%， RSD為2.21%。［結論］改良后的方法操作簡便、準確、穩定，所用試劑綠色環保，可用于保健食品中葉黃素含量測定。 |
| 附 件 |
HPLC法測定保健食品中葉黃素含量
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