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2019年05期
奶粉中沙門氏菌檢測能力驗證分析
| 作 者 | 游元丁，趙陽，徐孟懷，冉茂乾，李志，焦彥朝 |
| 第一作者 | 游元丁 |
| 作者單位 | 六盤水市山地特色生態產品研究中心，貴州六盤水 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 5 |
| 發表頁面 | 193-195 |
| 關 鍵 字 | 奶粉；沙門氏菌；能力驗證；技術水平 |
| 摘 要 | ［目的］通過參加能力驗證，驗證實驗室沙門氏菌檢測能力，通過對沙門氏菌檢測能力驗證進行分析，提高檢測人員的技術水平，確保檢測數據達到檢測質量的標準。［方法］根據參試指導書和標準GB 4789.4—2016的方法對2份奶粉樣品進行分離、生化鑒定和血清學鑒定。增菌后用全自動酶聯免疫分析儀（VIDAS）進行初篩，初步判斷樣品情況，生化鑒定時同時用生化試劑盒和全自動微生物鑒定儀（VITEK 2 COMPACT）進行確認，確保生化結果一致。［結果］此次能力驗證收到的2個盲樣：18-Q018和18-W430，其中18-Q018 25 mL樣品未檢出沙門氏菌，18-W430 25 mL樣品檢出沙門氏菌。其結果與指定值一致，能力評價為滿意。［結論］實驗室通過參加沙門氏菌能力驗證并對能力驗證進行分析，提高檢測人員沙門氏菌檢測能力；在參加能力驗證時，應根據自身實際情況，在實驗過程中運用多種方法進行驗證，確保能力驗證獲滿意結果。 |
| 附 件 |
奶粉中沙門氏菌檢測能力驗證分析
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