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2019年05期
4種維生素對黑木耳鎖狀聯合菌絲形成的影響
| 作 者 | 董錫文，朱德旋，杜春梅，姜忠元，韓笑，張宇 |
| 第一作者 | 董錫文 |
| 作者單位 | 佳木斯大學生命科學學院，黑龍江佳木斯 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 5 |
| 發表頁面 | 56-57，61 |
| 關 鍵 字 | 維生素；黑木耳；鎖狀聯合；正交試驗 |
| 摘 要 | ［目的］研究維生素對黑木耳鎖狀聯合菌絲形成的影響。［方法］ 采用平板插片培養法，選取4種維生素VB1，VB2，VB12和VC分別加入黑木耳基礎培養基中，使維生素終濃度分別為0.05 、0.10 、0.15、0.20、0.25 和0.30 μg/mL，以不加維生素溶液的基礎培養基為對照，進行單因素試驗和正交試驗。［結果］ 提高黑木耳品種黑29鎖狀聯合菌絲比率，單一加入維生素最佳濃度分別為VB1 0.25 μg/mL、VB2 0.20 μg/mL、VB12和VC 均為0.15 μg/mL；多種維生素加入的最適VB1 0.28 μg/mL、V2 0.20 μg/mL、VB12 0.12 μg/mL、VC 0.18 μg/mL。［結論］培養基中單一加入適當濃度的VB1、VB2、VB12和VC會促進黑木耳菌絲鎖狀聯合的形成，多種維生素加入培養基更適宜黑木耳菌絲鎖狀聯合的形成，其中VC的作用效果最顯著。 |
| 附 件 |
4種維生素對黑木耳鎖狀聯合菌絲形成的影響
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