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2019年08期
一株產木聚糖酶菌株的篩選鑒定及產酶條件優化
| 作 者 | 王月琳，吳玉婷，石玉 |
| 第一作者 | 王月琳 |
| 作者單位 | 武漢設計工程學院食品與生物科技學院，湖北武漢 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 8 |
| 發表頁面 | 168-170,173 |
| 關 鍵 字 | 木聚糖酶；枯草芽孢桿菌；篩選；發酵條件 |
| 摘 要 | 從土壤中篩選出一株高產木聚糖酶的菌株ZK2，結合形態學以及16S rDNA 序列同源性分析對菌株進行鑒定，并對菌株的產酶條件進行優化。結果表明，菌株與枯草芽孢桿菌的相似度最高，在溫度38 ℃、初始pH 8.0、發酵時間54 h、接種量10%時，菌株的產酶條件最優。 |
| 附 件 |
一株產木聚糖酶菌株的篩選鑒定及產酶條件優化
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