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2019年09期
基于GC/MS的烤煙香型識別研究
| 作 者 | 呂中顯，牛路路，彭軍倉，康世平，孫趙麟，王瑤 |
| 第一作者 | 呂中顯 |
| 作者單位 | 陜西中煙工業有限責任公司，陜西西安 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 9 |
| 發表頁面 | 179-181 |
| 關 鍵 字 | 中性致香物質；烤煙；香型；GC/MS |
| 摘 要 | ［目的］研究基于GC/MS的烤煙香型識別。［方法］通過GC/MS的方法研究濃香型烤煙與中間香型烤煙中性致香物質的差異。［結果］用GC/MS的方法共鑒定出烤煙中25種中性致香物質，用兩獨立樣本的T測驗檢驗出17種物質的P≤0.05，用這17種中性致香物質建立PCA模型，兩類型烤煙被完全分在2個區域。通過ROC曲線驗證模型的魯棒性，曲線下面積為1.000。［結論］此方法可以用于烤煙的香型識別。 |
| 附 件 |
基于GC/MS的烤煙香型識別研究
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