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2019年10期
鉻脅迫下平菇對鉻的富集及生長特性研究
| 作 者 | 佘婷婷，吳映明，生書晶，余丹，陳曉，陳桐，劉子晴 |
| 第一作者 | 佘婷婷 |
| 作者單位 | 廣東第二師范學院生物與食品工程學院，廣東廣州 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 10 |
| 發表頁面 | 53-54,59 |
| 關 鍵 字 | 平菇；子實體；鉻；生長特性 |
| 摘 要 | 通過瓶裝栽培的方法研究在不同濃度（5、50、250、500 mg/kg） Cr3+脅迫下，平菇對鉻的吸收、富集作用以及鉻對其生長特性（鮮重、干重、菌絲生長速度、生物學效率等）的影響。結果表明,栽培料中添加5~250 mg/kg Cr3+對平菇的生物量和生長有促進作用，250 mg/kg達到最大，Cr3+濃度為500 mg/kg時起抑制作用；平菇子實體的Cr3+富集含量隨Cr3+濃度的增加而增加，栽培料添加500 mg/kg Cr3+平菇子實體含量已超過國家食用安全標準。 |
| 附 件 |
鉻脅迫下平菇對鉻的富集及生長特性研究
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