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2019年19期
大葉補血草根莖總黃酮的提取和抗氧化活性研究
| 作 者 | 陳梅，葛鵬，何春霞 |
| 第一作者 | 陳梅 |
| 作者單位 | 新疆應用職業技術學院石油與化學工程系，新疆奎屯 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 19 |
| 發表頁面 | 190-192 |
| 關 鍵 字 | 大葉補血草；根莖；總黃酮；提取；抗氧化活性 |
| 摘 要 | ［目的］研究大葉補血草根莖總黃酮提取物的抗氧化活性。［方法］采用超聲提取考察不同產地不同溶劑提取的大葉補血草總黃酮含量；采用Fenton反應體系、改良的鄰苯三酚自氧化體系和硫代巴比妥酸（TBA）法分別測定大葉補血草總黃酮對羥自由基、超氧陰離子自由基和脂質過氧化的抑制作用。［結果］醇提總黃酮的產率高于水提取，產于阿勒泰的大葉補血草總黃酮含量略高；抗氧化試驗結果顯示，大葉補血草總黃酮對〖DK〗·OH、 O2〖KG-*3/5〗·〖KG-*2〗-的產生和脂質過氧化均具有抑制作用，采于阿勒泰地區的大葉補血草中總黃酮的抗氧化活性略高于伊犁地區的，而醇提取液的抗氧化活性明顯大于水提液的活性，當濃度達到0.83 mg/mL時，醇提取液對羥自由基（〖DK〗·OH）的清除率達98.9%。［結論］大葉補血草根部總黃酮含量可觀，作為抗氧化劑具有很好的開發應用價值和前景。 |
| 附 件 |
大葉補血草根莖總黃酮的提取和抗氧化活性研究
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