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2019年21期
不同糯玉米品種硒富集能力的研究
| 作 者 | 李蘭青,鄧鵬,黃春東,李志森,黃曉 |
| 第一作者 | 李蘭青 |
| 作者單位 | 廣西農業科學院玉林分院，廣西玉林 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 21 |
| 發表頁面 | 157-159 |
| 關 鍵 字 | 糯玉米；品種；硒富集能力；研究 |
| 摘 要 | ［目的］研究不同糯玉米品種對土壤硒和外源硒的富集能力，為富硒糯玉米的生產提供理論依據。［方法］8個糯玉米品種同時作2種處理，一種是不作任何處理，一種是葉面噴施外源硒肥處理，每個品種隨機套袋3株，混合授粉，授粉后23 d采收鮮穗檢測硒含量和養分含量。［結果］8個參試的糯玉米品種中，聚硒系數在2.4%～43.7%，以桂甜糯525、桂甜糯218、佳甜糯858 3個品種聚硒系數最高（為16.3%以上），但總體上玉米籽粒含硒量較低。在葉面噴灑外源硒肥的處理中，玉米籽粒含硒量大幅度提高，各品種硒含量在0.205～0.451 mg/kg，與對照相比，差異達極顯著水平，增幅為5.89～78.55倍，各糯玉米品種硒含量均達到富硒食品的標準且在安全范圍內。硒肥處理后各糯玉米品種的可溶性糖、淀粉、脂肪、蛋白質等品質指標都有不同程度的改變。［結論］糯玉米在較低硒含量的土壤中聚硒能力低，在不添加外源硒的情況下，很難生產出含硒量較穩定的富硒糯玉米。葉面噴施外源硒肥，可以大幅度提高糯玉米品種籽粒硒含量，是生產富硒糯玉米的一種有效途徑。 |
| 附 件 |
不同糯玉米品種硒富集能力的研究
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