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2019年23期
從茶葉中提取咖啡因試驗方法及改進
| 作 者 | 沈曉靜，張幫磊，楊豪男，盛軍，王宣軍，字成庭 |
| 第一作者 | 沈曉靜 |
| 作者單位 | 云南農業大學理學院，云南昆明 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 23 |
| 發表頁面 | 180-182 |
| 關 鍵 字 | 茶葉；咖啡因；提取；改進 |
| 摘 要 | 為了克服傳統方法從茶葉中提取咖啡因步驟繁瑣、耗時長、過程難控制等缺點，從時間、試劑、產量和環保等因素綜合考慮，得出咖啡因的提取條件為采用溶劑萃取法，原料為云南大葉種茶葉10 g，水80 mL，提取時間2 h，乙酸乙酯萃取后吸附、結晶得到白色咖啡因晶體，提取率為0.66%。 |
| 附 件 |
從茶葉中提取咖啡因試驗方法及改進
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