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2020年03期
GC-MS測定人參中17種有機氯類農藥殘留量
| 作 者 | 丁慧，錢勇 |
| 第一作者 | 丁慧 |
| 作者單位 | 上海佰年詩丹德檢測技術有限公司，上海 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 3 |
| 發表頁面 | 197-199，214 |
| 關 鍵 字 | 人參；有機氯類農藥；殘留量；氣相色譜-串聯質譜法 |
| 摘 要 | ［目的］建立氣相色譜-串聯質譜法（gas chromatographytandem mass spectrometry，GC-MS）測定人參中17種有機氯類農藥殘留量。［方法］對不同產地人參樣品利用丙酮水溶液超聲進行提取，加入二氯甲烷及氯化鈉，并應用鹽析原理使有機相與水相較好分層，使農藥由水相進入有機相，取出一部分有機相濃縮凈化，提取液采用GC-MS，經以鍵合交聯5%苯基甲基硅氧烷為固定液（HP-5）的毛細管柱（30 m× 0.32 mm×0.25 μm），初始溫度60 ℃，保持0.3 min，以60 ℃/min升至170 ℃，再以10 ℃/min升至220 ℃，保持10 min，再以1 ℃/min升至240 ℃，15 ℃/min升至280 ℃，保持5 min的程序升溫過程進行檢測分析。［結果］17種有機氯類農藥在1.00～106.00 ng/mL范圍內線性關系良好，檢測限為0.005～0.020 mg/kg，3個水平的添加回收率在75%～120%。［結論］該方法簡單、靈敏、穩定、可靠，可用于測定人參中17種有機氯類農藥殘留量。 |
| 附 件 |
GC-MS測定人參中17種有機氯類農藥殘留量
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