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2020年09期
富硒秸稈袋料栽培對平菇頭潮菇硒及養分的生物強化效應
| 作 者 | 夏芳芳，操濤，李哲，宋旭東，從響，孫亞波，周毅，汪建飛 |
| 第一作者 | 夏芳芳 |
| 作者單位 | 安徽科技學院資源與環境學院，安徽鳳陽 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 9 |
| 發表頁面 | 55-58 |
| 關 鍵 字 | 富硒秸稈；平菇；生物強化 |
| 摘 要 | ［目的］ 研究以富硒（Se）小麥秸稈作為袋料培養料成分栽培平菇，對其硒及養分的生物強化效應。［方法］富硒秸稈與棉籽殼以6種比例混合設置平菇袋料的供硒水平。［結果］隨著袋料中富硒秸稈占比、硒含量和硒累積量的升高，頭潮菇的生物量、硒含量和硒富集量的變化可用一元二次方程擬合。其中，頭潮菇鮮重最大時的袋料富硒秸稈占比、硒含量和硒累積量分別為52.4%、0.27 mg/kg和141.8 μg；且富硒秸稈占比、硒含量及硒累積量與頭潮菇的銅、磷和鉀含量呈極顯著負相關關系（P<0.01），與鎂含量呈顯著負相關關系（P<0.05）。［結論］該研究為實現富硒農產品的高效安全生產提供參考。 |
| 附 件 |
富硒秸稈袋料栽培對平菇頭潮菇硒及養分的生物強化效應
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