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2020年10期
低溫結合PE膜單果包裝處理對臍橙采后貯藏品質的影響
| 作 者 | 陳婷，段宙位 |
| 第一作者 | 陳婷 |
| 作者單位 | 江西生物科技職業學院生物工程系，江西南昌 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 10 |
| 發表頁面 | 153-156 |
| 關 鍵 字 | 臍橙；低溫；PE膜；貯藏品質 |
| 摘 要 | 研究了低溫結合厚度0.01 mm的PE膜單果包裝對贛南臍橙貯藏品質的影響。結果表明，低溫結合單果包裝可以極顯著提高好果率，降低失重率，減緩葉綠素的分解和類胡蘿卜素的合成，有效保持良好的外觀品質和內在營養品質，延長臍橙的貯藏壽命。 |
| 附 件 |
低溫結合PE膜單果包裝處理對臍橙采后貯藏品質的影響
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