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2020年11期
改良QuEChERS-高效液相色譜-串聯質譜法同時測定植物油中香蘭素·甲基香蘭素和乙基香蘭素
| 作 者 | 劉強欣，張虹，胡云強，聞佳鈺，陳瑜，吳丹虹，何曉明 |
| 第一作者 | 劉強欣 |
| 作者單位 | 綠城農科檢測技術有限公司，浙江杭州 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 11 |
| 發表頁面 | 198-201 |
| 關 鍵 字 | QuEChERS；香蘭素；甲基香蘭素；乙基香蘭素；高效液相色譜-串聯質譜法；植物油 |
| 摘 要 | ［目的］建立植物油中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素的高效液相色譜-串聯質譜測定方法。［方法］以QuEChERS為基礎，樣品經乙腈-水（80〖DK〗∶20，V/V）提取，采用EMR-Lipid凈化，以ACQUITY UPLC HSS T3色譜柱（2.1 mm×100 mm，1.8 μm）分離后，在電噴霧離子源的負離子模式下，多反應監測模式采集數據，外標法分量。［結果］在10～1 000 μg/L香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素這3種化合物線性關系良好，相關系數（r）為0.993～0.998。［結論］該方法簡單、準確、靈敏、快速，適用于植物油中3種香精的測定。 |
| 附 件 |
改良QuEChERS-高效液相色譜-串聯質譜法同時測定植物油中香蘭素·甲基香蘭素和乙基香蘭素
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