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2020年17期
不同產地刺梨果實品質分析與模糊綜合評判
| 作 者 | 李躍紅，冉茂乾，徐孟懷，陳露，焦彥朝 |
| 第一作者 | 李躍紅 |
| 作者單位 | 六盤水市山地特色生態產品研究中心，貴州六盤水 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 17 |
| 發表頁面 | 202-205 |
| 關 鍵 字 | 產地；刺梨；品質；模糊綜合評判 |
| 摘 要 | ［目的］研究不同產地刺梨果實營養成分及礦物質含量之間差異性并進行評價。［方法］以冕寧、龍里、綏陽、七星關、麻江、六枝和興仁種植的刺梨為試材，采用國標和農業標準方法對其果實營養品質指標進行測定和比較分析，運用模糊綜合評判法對不同產地刺梨果實品質進行客觀評價。［結果］…… |
| 附 件 |
不同產地刺梨果實品質分析與模糊綜合評判
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