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2020年24期
蒼耳子中抗寒物質的提取工藝研究
| 作 者 | 熊海蓉，饒椏楠，史萬杰，熊遠福，黃敏 |
| 第一作者 | 熊海蓉 |
| 作者單位 | 湖南農業大學化學與材料科學學院，湖南長沙 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 24 |
| 發表頁面 | 171-173,183 |
| 關 鍵 字 | 蒼耳子；抗寒物質；提取工藝；抗寒性；水稻 |
| 摘 要 | ［目的］獲得蒼耳子中抗寒物質的最佳提取工藝條件。［方法］以蒼耳子為原料、水稻為試驗對象，研究提取劑的篩選，探討料液比、提取溫度、提取時間、提取次數等因素對蒼耳子中抗寒物質提取的影響，通過L9（34）正交試驗確定最佳提取條件。［結果］蒼耳子中抗寒物質的最佳提取工藝條件為提取劑50%乙醇、料液比1〖DK〗∶9（g〖DK〗∶mL）、提取溫度80 ℃、提取時間40 min、提取3次；粉體抗寒物質的產率為10.0%。［結論］該提取工藝簡便、成本較低，獲得的抗寒物質能顯著提高秧苗游離脯氨酸含量。 |
| 附 件 |
蒼耳子中抗寒物質的提取工藝研究
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