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2021年01期
黑果枸杞的抗疲勞作用研究進展
| 作 者 | 張夢潔，李晶，李先義，邢麗杰，羅瑞峰 |
| 第一作者 | 張夢潔 |
| 作者單位 | 新疆生產建設兵團食品檢驗所，新疆石河子 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 1 |
| 發表頁面 | 21-22,30 |
| 關 鍵 字 | 黑果枸杞；藥用價值；抗疲勞 |
| 摘 要 | 黑果枸杞既可作為藥材也可作為食材，富含多種對人體有益的營養成分。對黑果枸杞研究現狀、進展以及相關抗疲勞機制等方面進行總結，以研究黑果枸杞提取物對運動小鼠的抗疲勞作用及對耐力的影響，為進一步開發黑果枸杞提供科學依據。 |
| 附 件 |
黑果枸杞的抗疲勞作用研究進展
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