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2021年02期
基于Citespace數據可視化的糧食供應鏈質量安全研究熱點
| 作 者 | 高艷，劉國東 |
| 第一作者 | 高艷 |
| 作者單位 | 黑龍江八一農墾大學經濟管理學院,黑龍江大慶 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 2 |
| 發表頁面 | 238-242,247 |
| 關 鍵 字 | 糧食質量安全；糧食供應鏈；大數據；Citespace |
| 摘 要 | 為了解國內外學者對于糧食質量安全領域的研究情況，探究基于大數據的國際國內糧食供應鏈質量安全的研究內容、方法、熱點和趨勢，利用文獻計量學方法和知識圖譜可視化方法，針對WOS Core collection和CNKI數據庫中核心以上期刊作為文獻來源，對主題有關于“糧食供應鏈”“大數據”“糧食質量安全”的1 936篇國內外文獻進行了關鍵詞共現分析。結果顯示，國內外的研究方向都集中在創建結合大數據與物聯網技術的自動化糧食、食品質量安全監測預警系統等方面。國內的研究重點在于糧食質量安全的責任認定與追溯，而國外研究重點在于標準的建立以及檢測技術、貯藏技術的革新。 |
| 附 件 |
基于Citespace數據可視化的糧食供應鏈質量安全研究熱點
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