,歡迎光臨365体育app官网入口雜志社官方網站！
稿件查詢：
2021年04期
植物和食品全氮含量測定方法的改進和優化
| 作 者 | 付宇新，胡燕，王莉，賀義昌，曹冰，王召瀅，華小菊，曾凡新 |
| 第一作者 | 付宇新 |
| 作者單位 | 江西省林業科學院，江西南昌 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 4 |
| 發表頁面 | 198-200 |
| 關 鍵 字 | 全氮；蛋白質；凱氏定氮；植物；食品；測定方法；改進優化 |
| 摘 要 | ［目的］為了減少化學廢液排放，降低檢測成本，提高檢測效率，對測定植物、食品全氮或蛋白質含量的標準方法提出改進和優化。［方法］選擇國家標準物質遼寧大米和芹菜作為檢測樣品，采用減少稱樣量、硫酸、加速劑及蒸餾試劑量的改進方法和現行植物食品全氮測定標準方法進行試驗，并對結果進行比較。［結果］使用改進方法測定樣品中全氮含量，其結果的RSD值小于5%，與標準物質指定值的相對誤差均小于5%，說明改進優化后的測定方法的精密度及準確性符合檢測分析的要求。［結論］該方法減少了試劑藥品的試驗用量，尤其是濃硫酸的使用量，降低了檢測成本，效率有所提升，對環境污染減少，適合植物、食品全氮或蛋白質的測定，可以推廣使用。 |
| 附 件 |
植物和食品全氮含量測定方法的改進和優化
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
