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2021年05期
低溫乙醇法在豬血漿白蛋白提取中的適用性研究
| 作 者 | 龔慧芳，張淇美，唐青海，陽希，楊海 |
| 第一作者 | 龔慧芳 |
| 作者單位 | 衡陽師范學院南岳山區生物資源保護與利用湖南省重點實驗室，湖南衡陽 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 5 |
| 發表頁面 | |
| 關 鍵 字 | 豬血漿；白蛋白；提取；低溫乙醇法；優化 |
| 摘 要 | ［目的］探索豬血漿白蛋白的高效提取方法。［方法］對低溫乙醇法在豬血漿白蛋白提取中的適用性進行了研究，設定豬血漿白蛋白提取步驟，并對離心速度、反應時間、pH、適用溫度4個關鍵參數進行優化，對目標蛋白進行定性定量分析。［結果］低溫乙醇法適合提取豬血漿白蛋白，最佳提取條件為離心速度8 000 r/min，反應時間90 min，pH 4.7，溫度-8 ℃；采用改良后的低溫乙醇法，1 L豬血漿可提取白蛋白29.3 g，產品純度為97.3%，提取時長約10 h。［結論］改良后的低溫乙醇法是一種高效提取豬血漿白蛋白的可靠方法。 |
| 附 件 |
低溫乙醇法在豬血漿白蛋白提取中的適用性研究
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