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2021年09期
低咖啡堿可可茶活性成分和藥理作用研究進展
| 作 者 | 閆振，王登良 |
| 第一作者 | 閆振 |
| 作者單位 | 廣東德高信茶業控股有限公司，廣東英德 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 9 |
| 發表頁面 | 1-4 |
| 關 鍵 字 | 可可茶；可可堿；兒茶素；原花青素；藥理作用 |
| 摘 要 | 可可茶是一種有別于傳統茶類植物的天然低咖啡堿茶樹品種，是一類稀有的茶樹資源。可可茶以可可堿、沒食子兒茶素沒食子酸酯和原花青素為主要活性成分，具有改善睡眠質量、抑制新生血管抗腫瘤、抑制脂肪細胞抗肥胖、調控細胞凋亡抑制肝細胞癌、抗炎、抗氧化和抗前列腺癌等藥理作用。對可可茶的功能性成分和藥理作用進行了綜述，為其進一步資源開發與挖掘利用提供有益的參考。 |
| 附 件 |
低咖啡堿可可茶活性成分和藥理作用研究進展
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