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2021年16期
黑苦蕎中總黃酮2種提取方法的工藝優化
| 作 者 | 賀平，王午豪，尚麗君，孫紅梅，魏亮亮，劉冰杰，周曉華，魏紅，王鐵良，郭潔 |
| 第一作者 | 賀平 |
| 作者單位 | 河南省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，河南鄭州 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 16 |
| 發表頁面 | 178-182 |
| 關 鍵 字 | 黑苦蕎；黃酮類化合物；提取工藝 |
| 摘 要 | ［目的］提高苦蕎黃酮類化合物的綜合利用率，優化提取工藝。［方法］以乙醇為提取液，通過超聲波和恒溫水浴振蕩2種方法進行提取，分別通過提取的時間、溫度、乙醇濃度、固液比、超聲功率進行單因素試驗，再在單因素的基礎上通過正交試驗確定最佳提取條件和方法。［結果］超聲法的最佳優化方案：超聲功率250 W，固液比1∶50，乙醇濃度70%，超聲時間40 min；恒溫水浴振蕩法最佳方案：恒溫45 ℃，水浴振蕩時間2.0 h，乙醇濃度80%，固液比1〖DK〗∶30。［結論］經驗證，優化方案科學合理，可作為黑苦蕎中黃酮類化合物開發和研究的依據。 |
| 附 件 |
黑苦蕎中總黃酮2種提取方法的工藝優化
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