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2021年19期
采后蘋果虎皮病研究進展
| 作 者 | 龔意輝，宋雅慧，熊子璇，肖靖，李鵬，曾永賢 |
| 第一作者 | 龔意輝 |
| 作者單位 | 湖南人文科技學院，農業與生物技術學院，湖南婁底 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 19 |
| 發表頁面 | 13-15，20 |
| 關 鍵 字 | 蘋果；虎皮病；癥狀；機理；α-法呢烯；防治措施 |
| 摘 要 | 蘋果是典型的呼吸躍變型果實，采后蘋果在長期低溫貯藏后或從低溫貯藏結束轉移到貨架后易發生虎皮病，降低了果實的貯運價值。雖然國內外學者對蘋果虎皮病發生機理進行了全面深入的研究，普遍認為虎皮病的發生與α-法呢烯及其氧化產物的積累存在密切的關系，但蘋果虎皮病系統的發生機制至今仍未完全闡明。主要從虎皮病癥狀、虎皮病發生機制、延緩虎皮病的措施等方面進行了綜述，以期為全面闡明虎皮病的發生機制和防治虎皮病的發生提供理論依據。 |
| 附 件 |
采后蘋果虎皮病研究進展
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