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2013年7期
蜂產品質量安全追溯系統設計與實現研究
| 作 者 | 柳萌 |
| 第一作者 | 柳萌 |
| 作者單位 | 中國農業科學院國際合作局，北京 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 7 |
| 發表頁面 | 3211-3214，3240 |
| 關 鍵 字 | 蜜蜂；蜂產品；質量安全；追溯系統 |
| 摘 要 | 蜂產品安全問題關系到經濟發展、關系到人民群眾身體健康和生命安全的大事。針對蜂產品從初級生產、加工、流通到銷售各個環節供應鏈特點，構建蜂產品質量安全模型和產品質量安全檔案數據庫，并開發蜂產品質量安全追溯管理系統，實現蜂產品質量安全溯源查詢和檔案數據管理，最終實現對蜂產品質量安全的全過程進行監控與管理，從而保障蜂產品質量與安全，同時保障一旦蜂產品出現質量問題能夠便捷、快速地追溯到出現問題的源頭。 |
| 附 件 |
蜂產品質量安全追溯系統設計與實現研究
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