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2013年5期
重組NADH氧化酶對乳酸脫氫酶乳酸氧化活性的影響
| 作 者 | 趙蕊， 霍貴成 |
| 第一作者 | 趙蕊 |
| 作者單位 | 東北農業大學，乳品科學教育部重點實驗室，黑龍江哈爾濱 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 5 |
| 發表頁面 | 1918-1919，1927 |
| 關 鍵 字 | 乳酸菌;乳酸脫氫酶;NADH氧化酶 |
| 摘 要 | ［目的］考察當存在其他利用NADH途徑時，發酵型乳酸脫氫酶（lactate dehydrogenase,LDH）催化乳酸氧化能力的改變。［方法］PCR擴增乳酸乳球菌（Lactococcus lactis,L.lactis）中生成H2O的NADH氧化酶基因noxE，將其連接至表達載體并在大腸桿菌中過量表達；對親和純化的產物進行SDS-PAGE分析、光譜掃描和活性測定，考察純化產物是否具有生物學活性；以2,4-二硝基苯肼法測定乳酸脫氫酶的乳酸氧化活性，考察添加NoxE重組蛋白對其活性的影響。［結果］重組NoxE蛋白是種黃素蛋白，具明顯的生物學活性，說明noxE表達載體構建成功；添加NoxE后，LDH的乳酸氧化活性提高了3.84倍。［結論］在NADH經呼吸鏈代謝掉的生理條件下，LDH催化乳酸氧化的能力會明顯提高。 |
| 附 件 |
重組NADH氧化酶對乳酸脫氫酶乳酸氧化活性的影響
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