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2013年8期
食品安全類課程實習內容的創新和實踐
| 作 者 | 李梅，伍國明,胡文娥，王凱 |
| 第一作者 | 李梅 |
| 作者單位 | 佛山科學技術學院食品與園藝學院食品安全系，廣東佛山 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 8 |
| 發表頁面 | 3748-3749 |
| 關 鍵 字 | 食品安全學；課程實習；創新 |
| 摘 要 | 以佛山科學技術學院為例，對食品安全課程實習教學方面的實踐和創新進行了總結，以期為相關專業和課程的實習提供借鑒。 |
| 附 件 |
食品安全類課程實習內容的創新和實踐
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