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2013年17期
益生菌的種類及其在人體營養保健中的應用研究
| 作 者 | 謝莉敏， 李丹， 程秀芳，劉虹，黃啟亮， 王叢叢，谷巍 |
| 第一作者 | 謝莉敏 |
| 作者單位 | 山東寶來利來生物工程股份有限公司，山東泰安 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 17 |
| 發表頁面 | 7694-7695 |
| 關 鍵 字 | 益生菌；益生功能；營養保健 |
| 摘 要 |
益生菌是一類人體的微生態調節劑，具有廣泛的生理作用，有重要的理論意義。介紹了益生菌的定義及分類，探討了益生菌的益生功能及其在人體營養保健中的應用，并對其今后進一步的開發利用進行展望。 |
| 附 件 |
益生菌的種類及其在人體營養保健中的應用研究
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